Restaurante San Fernando

El restaurante San Fernando, abierto para el desayuno, el almuerzo y la cena, se encuentra en el patio central del hotel y hace uso de una manera mágica de la exclusiva luminosidad del cielo de Sevilla. En el verano, el encanto de los arcos moriscos del Patio Mudéjar y la arquitectura de estilo árabe se combinan con una fuente susurrante de marfil y crean un entorno sereno y romántico para una cena inolvidable. La iluminación tenue del patio refleja los tonos cálidos de las paredes del exterior del hotel y las sillas decoradas de hierro forjado otorgan un inconfundible toque andaluz. Como se indica en la Guía Michelin, el restaurante ofrece un exclusivo entorno para disfrutar de la alta cocina acompañado de música de piano en vivo cada noche.

El restaurante ofrece auténticos platos regionales como así también opciones internacionales. Usted podrá disfrutar de platos como el gazpacho andaluz y el medallón de merluza a la romana preparados con ingredientes frescos de estación. Antes de ser aclamado en el restaurante San Fernando, el chef principal André Sabouret fue alumno de Paul Bocuse en l'Ècole Hotelière de Nimes.

Sus numerosos premios incluyen:

• Premio Maurice Raymond Award of Excelence Hilton International
• Premio Maître Conseiller en Gastronomie - Châine des Rotisseur
• Premio Maître Conseiller Toque Blanche
• Embajador de la cocina francesa en Bogotá en la Embajada Francesa
• Premio Starwood Award 2000 Hotel Alfonso XIII

El restaurante se complace en adaptarse a todos los paladares, ofreciendo tanto platos especiales bajo petición como deliciosas opciones vegetarianas y platos bajos en calorías.